Noël sans (trop de) gaspillage

Oui, la période des fêtes est souvent une période de grande consommation. Mais ça ne signifie pas qu’il faut absolument remplir la poubelle après coup.

Voici mes meilleures astuces pour réduire le gaspillage à Noël.

Comment réduire le gaspillage alimentaire à Noël

Plutôt que de voir les restants alimentaires comme une corvée, pourquoi ne pas voir ça positivement?

C’est tellement un plaisir de ne pas avoir à cuisiner parce que tu as plein d’aliments qui peuvent être réchauffés en quelques minutes à peine.

Après un gros party des fêtes, il est normal qu’il reste de la bouffe. Svp, ne la jette pas!

S’il te reste des chips, bretzels, noix, etc. :

• Rangés correctement, ils seront bons quelques mois, donc il n’y a vraiment aucune raison de t’en débarrasser.
• Si tu n’en manges pas, donnes-en aux invités ou apportes-en au bureau en janvier. Tes collègues seront contents!

Si tu as des restants du traditionnel festin des fêtes (dinde, patates pilées, betteraves, tourtière, atocas, farce, etc.), il y a 1001 choses à faire pour éviter le gaspillage!

• Congèle la dinde ou la tourtière en portions individuelles pour les lunchs
• Fais un «hot chicken» à la dinde, avec plein de petits pois sul’ top!
• Si tu es une de ces personnes weird qui détestent les restants, force tes invités à partir avec un doggy bag ou appelle tes repas de restants un «Touski Royal«
• Recrée le souper traditionnel quelques jours plus tard en pyjama avec un bon film, réconfort x1000!
• Prépare une délicieuse salade de betteraves
• Fais des croquettes avec des patates et du fromage

👉🏻 Découvre toutes mes meilleures idées pour utiliser tes restants de dinde ici.

Quoi faire avec les emballages utilisés?

Quoi faire avec les boîtes et sacs, le papier de soie, les emballages variés, les choux, etc., une fois tous les cadeaux déballés? À part les pitcher dans un immense sac de poubelles, mettons?

Malheureusement, il n’y a pas grand-chose à faire si quelqu’un t’offre un cadeau emballé avec du traditionnel papier d’emballage. Peut-être en garder des bouts pour faire du scrapbooking ou un projet d’art pour enfants, mais c’est pas mal certain que ça va finir dans le bac éventuellement.

Cependant, si tu reçois des cadeaux dans des boîtes décoratives, dans des sacs, s’il y a du papier de soie ou des choux : garde-les! En plus, ça va te permettre d’économiser, car tu n’auras pas à acheter d’emballages pour tes cadeaux!

Perso, je range mon papier d’emballage (je n’en ai pas acheté depuis des années) dans un distributeur de sac de plastique et j’ai acheté une corbeille du Ikea pour mon papier de soie.

Je suis rendue avec une collection pas pire impressionnante, qui me permet d’offrir des cadeaux joliment présentés, sans dépenser un sou.

Et si «tu n’as pas l’espace»? J’ai peu de rangement (il n’y a que deux garde-robes dans mon appartement) et je réussis à le faire!

Alternatives aux emballages traditionnels

J’ai appris une statistique qui m’a donné froid dans le dos grâce à Créations ALL, une entreprise de Gatineau : chaque année, 540 000 tonnes de papier d’emballage et sacs cadeaux sont jetés au pays. C’est énorme!

Si tu lis cela, peut-être veux-tu réduire le gaspillage à la source en n’achetant tout simplement pas d’emballages traditionnels. C’est une excellente idée! 

Il existe tellement de solutions, maintenant. Premièrement, plusieurs entreprises locales offrent des sacs cadeaux réutilisables faits au Québec.

Tu trouves ça cher? N’oublie pas que le coût sera absorbé sur plusieurs années! Sinon, tu pourrais toi-même créer tes sacs ou emballer tes cadeaux dans de simples tissus.

Comment transformer ton recyclage en emballages cadeaux

Si le cadeau que tu veux offrir n’entre pas dans un sac, il existe aussi d’autres trucs. Si tu as suivi les conseils plus haut, tu as un assortiment d’emballages que tu peux réutiliser à porter de main!

Si ce n’est pas le cas, un de mes emballages préférés est… les boîtes de clémentine!

Il s’agit de belles boîtes, d’une bonne grandeur et souvent en bois. Pourquoi ne pas leur donner une deuxième vie? Tu peux finir la décoration avec de la jute, du papier de soie ou un cellophane transparent.

Aussi, si tu fais beaucoup d’achats en ligne, ceux-ci arrivent souvent dans des boîtes. Peux-tu les réutiliser, quitte à les recouvrir d’un papier d’emballage? Ça serait niaiseux de recycler ces boîtes, puis d’en acheter des nouvelles…

Tu pourrais aussi créer ton propre papier d’emballage. Si tu as des enfants, utilise leurs dessins pour emballer un cadeau pour les grands-parents, ça fera une double surprise.

Tu peux aussi utiliser de vieux magazines, du papier journal ou même un calendrier de l’année qui se termine.

Encore mieux : demande à tes parents ou grands-parents s’ils ont des boîtes de métal qui servaient pour les biscuits et utilise-les pour emballer tes cadeaux.

Où te procurer de nouvelles décorations

J’espère que personne ne change toute sa décoration de Noël tous les ans… mais c’est le fun de changer de décor de temps en temps!

S’il est venu le temps pour toi de renouveler ta déco, voici trois conseils en vrac :

1. DONNE TES ANCIENNES DÉCOS! Que tu les offres à quelqu’un dans ta famille, à une amie, à une famille dans le besoin ou à un organisme qui les revendra, c’est ton choix. Mais ne les jette pas aux poubelles!
2. Magasine tes nouvelles décos en janvier. Si tu veux des trucs plus fancy (et nécessairement plus cher), c’est à ce moment que tu trouveras les meilleurs prix. Sinon, va au Dollo début novembre pour la meilleure sélection.
3. Priorise les achats de seconde main ou les décorations faites à la main lorsque possible.

Recevoir sans stress (et sans trop gaspiller)

Si tu es l’hôte d’un événement ou party pendant les fêtes, ton domicile pourrait déborder de partout une fois les invités partis. C’est difficile de ne pas être overwhelmed et de vouloir y aller pour l’option facile, aka tout pitcher dans la poubelle.

Trust me, I know.

Depuis que mes grands-parents sont décédés, ce sont mes parents qui ont repris le flambeau et qui organisent le gros party familial des fêtes. Et puisque je n’ai pas d’auto, je reste toujours à coucher et je vois le ménage post-événement-à-25-personnes à faire.

De plus, mon appart est souvent le lieu de soirées et tous les lendemains, quand je me lève, je me demande pourquoi j’ai (encore) accepté d’être l’hôte.

À moins que tu sois Monica Geller, on s’entend que nettoyer post-party n’est pas l’activité la plus agréable.

Pour y arriver, prends ton temps, demande de l’aide et vas-y par étapes.

Le soir même, gère le périssable. Range la bouffe, sors les poubelles qui puent, commence la vaisselle pour éviter que des trucs collent.

Le reste peut attendre le lendemain, quand tu auras plus d’énergie.

Découvre tous mes conseils pour profiter pleinement de Noël peu importe ton budget ici.

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