Les grilled cheese, ça fait partie de mes repas préférés de la vie.

Hey! Je prends une petite minute de ton temps pour te dire que j’ai décidé de rouvrir temporairement les inscriptions à L’année qui compte jusqu’au 31 mai 2020, pour celles qui ont envie d’utiliser ce temps pour améliorer leur organisation financière pendant ces temps étranges. Si tu t’inscris pendant cette période exceptionnelle, tu auras immédiatement accès aux trois modules. La prochaine période d’inscription aura lieu en 2021. Découvre le programme ici!
Grilled cheese au fromage local

Délicieux grilled cheese avec tout plein de produits locaux!

Bloody Caesar avec un grilled cheese

Un Bloody Caesar avec un grilled cheese sul’ top : est-ce possible de demander mieux?! (Celui-ci vient du L’Gros Luxe Sud Ouest)

grilled cheese et salade

Grilled cheese et immense salade : un délicieux lunch!

Voici deux de mes recettes préférées, super simples à faire et à personnaliser :

Grilled cheese cheddar, poivrons rôtis & coppa

grilled cheese coppa, cheddar et poivrons rôtis

👉🏻 Découvre ma recette de grilled cheese cheddar, poivrons rôtis & coppa ici 👈🏻

Grilled cheese chèvre et pomme verte

grilled cheese au chèvre et à la pomme verte

👉🏻 Découvre ma recette de grilled cheese chèvre et pomme verte ici 👈🏻

Pour réussir ton grilled cheese

  • Fais chauffer ton poêlon à feu moyen-doux. J’aime utiliser un poêlon « grill » pour avoir des belles lignes sur ma sandwich.
  • Lorsqu’il est à température idéale, ajoute le beurre, qui devrait « sizzler », mais pas brûnir. Il en faut assez pour que la poêle soit couverte d’une fine couche de beurre, mais pas que le grilled cheese baigne dedans non plus!
  • Avant de cuire ton grilled cheese, assure-toi que les deux côtés sont bien couverts du beurre fondu.
  • Cuire le grilled cheese pour 2-3 minutes de chaque côté (assez pour que le fromage fonde, mais pas que le pain brûle).
  • Pour réussir un grilled cheese, il est important d’utiliser un pain assez dense. Il ne doit pas y avoir de trous d’air, sinon le fromage va couler! Dans la vie, il y a des trucs qui valent vraiment le prix. Pour faire un bon grilled cheese, il faut du bon pain. Tu n’arriveras juste pas au même résultat avec le pain blanc tranché le moins cher de l’épicerie.

Maintenant que tu as pimpé ton grilled cheese, c’est le temps de faire la même chose pour tes recettes de pâtes! Je te partage plusieurs astuces dans ce billet!

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Image pour Pinterest : recettes de grilled cheese

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