Les grilled cheese, ça fait partie de mes repas préférés de la vie.

Voici deux de mes recettes préférées, super simples à faire et à personnaliser, ainsi que quelques trucs pour réaliser ce plat tellement réconfortant.

Comment faire un grilled cheese

Grilled cheese au fromage local

Délicieux grilled cheese avec tout plein de produits locaux!

Bloody Caesar du L'Gros Luxe

Un Bloody Caesar avec un grilled cheese sul’ top : est-ce possible de demander mieux?!

grilled cheese et salade

Grilled cheese et immense salade : un délicieux lunch!

Premièrement, il y a quelques petits trucs à suivre pour réussir un grilled cheese à tout coup.

Fais chauffer ton poêlon à feu moyen doux. J’aime utiliser un poêlon « grill » pour avoir de belles lignes sur ma sandwich.

Lorsqu’il est à température idéale, ajoute le beurre, qui devrait « sizzler », mais pas brunir. Il en faut assez pour que la poêle soit couverte d’une fine couche de beurre, mais pas que le grilled cheese baigne dedans non plus!

Avant de cuire ton grilled cheese, assure-toi que les deux côtés sont bien couverts du beurre fondu.

Cuis le grilled cheese pour 2-3 minutes de chaque côté (assez pour que le fromage fonde, mais pas que le pain brûle).

Pour réussir un grilled cheese, il est important d’utiliser un pain assez dense. Il ne doit pas y avoir trop de trous d’air, sinon le fromage va couler! 

Dans la vie, il y a des trucs qui valent vraiment le prix. Pour faire un bon grilled cheese, il faut du bon pain.

Tu n’arriveras juste pas au même résultat avec le pain blanc tranché le moins cher de l’épicerie.

Un grilled cheese n’est jamais une recette avec des ingrédients bien précis. N’hésite pas à interchanger quelques aliments si tu n’as pas exactement tout le nécessaire sous la main.

Grilled cheese cheddar, poivrons rôtis & coppa

grilled cheese coppa, cheddar et poivrons rôtis

Tu cherches une idée de grilled cheese réconfortante et originale?

Cette recette est toute simple, mais tellement délicieuse. Le secret se trouve dans la raison derrière chaque ingrédient :

  • Fromage cheddar goûteux : essentiel dans tout grilled cheese réussi!
  • Coppa : pour le côté salé
  • Poivrons rôtis : pour une petite touche sucrée
  • Laitue : pour le croquant

Pas plus compliqué que cela!

👉🏻 Découvre ma recette de grilled cheese cheddar, poivrons rôtis & coppa ici 👈🏻

Grilled cheese chèvre et pomme verte

grilled cheese au chèvre et à la pomme verte

Ce grilled cheese est léger comme l’air, pas question de prendre une sieste post-lunch! 

Le truc? Le mélange du fromage de chèvre tout doux et de la pomme verte, craquante et sucrée. Particulièrement agréable lors d’une chaude journée d’été.

👉🏻 Découvre ma recette de grilled cheese chèvre et pomme verte ici 👈🏻

Maintenant que tu as pimpé ton grilled cheese, c’est le temps de faire la même chose pour tes recettes de pâtes! Je partage plusieurs astuces dans ce billet!

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Image pour Pinterest : recettes de grilled cheese

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