MISE À JOUR 2019 : le Tortillard Gourmand existe encore et est une toujours une expérience extraordinaire. La formule a cependant beaucoup évolué depuis la publication de ce billet, je t’encourage à visiter le site web pour connaître les nouveaux itinéraires et les tarifs.

La semaine dernière, j’ai passé une journée à bord du Tortillard Gourmand, une virée gourmande à départ de Montréal, Longueuil et Joliette, qui permet aux citadins de s’évader afin de découvrir Lanaudière autrement.

Bien que je profite de ces excursions gourmandes d’un jour lors de presque tous mes voyages, je ne m’étais jamais prêtée à l’exercice ici, au Québec. De plus, cette activité cadre parfaitement avec mon objectif de profiter de ma province, cet été.

Puisqu’il s’agissait d’une activité média, nous avons visité 4 établissements représentant les trois « Tortilles » offertes par la compagnie. Une journée comprend habituellement 3 visites d’environ 45 minutes dans des fermes, la visite d’un vignoble, et un atelier culinaire d’environ 2 heures. De plus, les groupes sont de 10 personnes maximum (j’aime!) et il est possible de se procurer des produits exclusivement vendus à la ferme (j’aime encore plus!).

Tortille Courge

Cette journée comprend les arrêts suivants :

  • Simon Turcotte confiturier
  • Le Comptoir du cerf
  • La Fromagerie La Comtoiserie
  • Le vignoble Saint-Gabriel
  • Atelier culinaire à La Courgerie

Je suis méga fan de la courge pour son mini-prix et ses milles et une variétés au goût différent. Ma visite à La Courgerie, à Ste-Élizabeth, m’a encore plus convaincue que cet aliment est magique. La passion des propriétaires, Pascale Coutu et Pierre Tremblay, est contagieuse.

Plats à la courge

J’ai craqué pour la confiture de citrouille et ananas (délicieuse avec un bon yogourt!) et les « cheveux d’ange », une recette à base de Courge Siam, qu’on peut entre autres servir sur du pain, avec des cretons. Magique!

Mention spéciale au classique ketchup-moutarde-relish, repensé avec des courges.

Condiments de courge

Tortille Gigot

Cette journée comprend les arrêts suivants :

  • Simon Turcotte confiturier
  • La Terre des bisons
  • La Courgerie
  • Vignoble Mondor
  • Atelier culinaire à la Bergerie Desneiges

Desneiges et un agneau

Nous avons visité la Bergerie Desneiges, un rêve réalisé pour Desneiges Pépin, une avocate qui a laissé cette vie derrière elle afin d’avoir une bergerie. Difficile de ne pas être touchée par sa passion pour la vie et son amour de son métier.

Tablée à la Bergerie Desneiges

Si tu me suis sur Twitter, tu sais probablement que je suis une fan finie de l’Amour est dans le Pré. Quelle ne fut pas ma surprise quand j’ai ouvert le dépliant du Tortillard et que j’ai remarqué la photo associée à la Bergerie Desneiges, présentant Desneiges et son fils Ludovic. Ludovic, comme dans Ludovic J!

Les charcuteries élaborées par Ludovic sont absolument délicieuses. Je n’ai pu m’empêcher d’acheter les cretons d’agneau et un saucisson sec d’agneau au fromage de brebis (que j’ai déjà tout mangé. Oups.)

Charucteries d'agneau

Cretons d’agneau, saucisses d’agneau et fines herbes, sauces d’agneau merguez, pâté de campagne à l’agneau et terrine aux canneberges

Tortille Foie Gras

Cette journée comprend les arrêts suivants :

  • La Maison du Pain d’Épices
  • La Chèvrerie Barbe Bouc
  • Le vignoble Saint-Gabriel
  • Les Cuisines Poirier
  • Atelier culinaire aux Canards Maurel Coulombe

À la Chèvrerie Barbe Bouc, j’ai goûté pour la première fois à la viande de chevreau, qui fut toute une découverte. Une viande rouge peu calorique et pleine de goût qu’on mange partout dans le monde, mais qui est encore méconnue ici.

Yukon, le mâle de la ferme Barbe Bouc

Yukon, le mâle de la ferme Barbe Bouc

L’endroit est encore tout nouveau, ayant été acheté par ses propriétaires actuels, Anik Mondor et Jacob Lapierre, en 2012. Ils offrent plusieurs coupes de chevreau ainsi que quelques produits transformés : je n’ai pas pu résister à un pâté de foie à l’ail et deux saucisses de chevreau fumé (et ceux qui me connaissent savent que je ne mange habituellement pas de saucisse… mais celle-ci était TROP bonne!).

Terrine de chevreau au porto

Terrine de chevreau au porto

La Maison du Pain d’Épices est si exceptionnelle que j’y ai dédié un billet complet. Cet endroit et sa fondatrice, Louise Mathieu-Mills, sont à découvrir. Pain d’épice + cause caritative + activités pour toute la famille = coup de coeur.

Biscuits de la Maison du Pain d'Épices

Infos pratiques

Le Tortillard Gourmand est un concept développé par deux passionnées, Manon Fortier et Marie-José Le Blanc. Une journée sur les routes de Lanaudière en leur compagnie permet de décrocher totalement, en plus de faire de belles découvertes!

Et ça coûte combien, cette journée de rêve? 169$ (+ taxes) peut sembler élevé à première vue, mais l’activité vaut amplement le prix. Imagine le weekend de rêve : samedi, on part à la découverte des fermes de Lanaudière (même pas besoin de voiture!), on rencontre des producteurs passionnés et on goûte à plein d’aliments méconnus, puis, bien sûr, on achète des produits du terroir disponibles uniquement à la ferme. Dimanche, on relaxe à la maison en dégustant nos achats.

La saison du Tortillard Gourmand débute le 15 juin et se termine le 19 octobre. Pour connaître l’horaire des sorties, visite leur site web. Des visites à la carte sont également offertes.

Glacières dans l'autobus du Tortillard Gourmand

Il y a même des glacières à l’arrière de l’autobus afin de garder les achats frais!

Tu as envie de découvrir des dizaines et des dizaines d’autres idées d’escapades estivales? C’est par ici que ça se passe!

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Image pour Pinterest : Tortillard Gourmand

Aimerais-tu visiter une région comme Lanaudière en excursion guidée, sans voiture? Dis-le-moi dans les commentaires!

 Merci à Tourisme Lanaudière pour l’invitation.


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