Recette de hamburger aux lentilles

Lorsque j’ai créé ma recette de sans-viande haché à seulement cinq ingrédients, j’ai tout de suite eu envie de voir si elle ferait une bonne recette de boulettes de hamburger.

J’adore les burgers, mais je suis moins fan des végéburgers. En fait, ceux que j’aime sont souvent ceux à 90 000 ingrédients et je me disais qu’il devait y avoir une alternative plus simple à faire à la maison. 

Je suis heureuse de dire que cette recette est TELLEMENT BONNE, qu’elle se tient comme un «vrai» hamburger et qu’à part les cinq ingrédients du sans-viande, il ne faut que trois autres ingrédients.

Boulettes de hamburger aux lentilles

Hamburger aux lentilles et salade

Tu ne pourrais pas avoir plus simple!

J’ai préparé cette recette en temps de ~social distancing~ alors les ingrédients qui accompagnent mon burger de lentilles sur les photos ne sont pas nécessairement ceux que j’aurais normalement mis… et c’était quand même DÉLICIEUX. Même avec mes tomates cerises un peu flétries 😉

Je te suggère de servir ce hamburger avec un peu de fromage, une belle grosse tranche de tomate coeur de boeuf, de la laitue, de la mayo et des oignons rouges. Ah et une p’tite tranche de bacon, si tu n’es pas végé!

Bien sûr, je te conseille d’accompagner ta boulette du meilleur pain hamburger que tu peux trouver! Ça fait toute la différence.

Tu m’en donneras des nouvelles. 

Hamburger aux lentilles et salade

Boulette de hamburger aux lentilles

Yield: 2
Temps de préparation: 3 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes
Total Time: 10 minutes

Utilise ces boulettes de lentilles faciles à faire dans tes hamburgers!

Ingredients

  • 1 tasse de sans-viande haché
  • 1 oeuf
  • 1/4 de tasse de chapelure
  • 2-3 gouttes de fumée liquide

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  2. Façonner deux boulettes.
  3. Faire cuire dans un peu d'huile, sur feu doux à moyen, pendant environ 4 minutes du premier côté et 3 minutes du suivant.
  4. Assembler le hamburger avec les accompagnements désirés.

Notes

Oui, c'est vraiment aussi simple que ça!

Tu peux bien sûr doubler la recette ou même la tripler.

Se congèle... techniquement, mais je ne le recommande pas. La texture en bouche et le goût restent les mêmes, mais la boulette s'effrite et ne tient plus.

Nutrition Information:
Yield: 2 Serving Size: 1
Amount Per Serving: Calories: 262Total Fat: 4gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 2gCholesterol: 93mgSodium: 145mgCarbohydrates: 40gFiber: 12gSugar: 4gProtein: 18g

Ces valeurs sont calculées automatiquement et offertes à titre indicatif seulement. Leur exactitude n'est pas garantie.

As-tu fait cette recette?

Laisse un commentaire sur le blogue ou partage une photo sur les réseaux sociaux! Tu peux me taguer au @beatricebp!

Sauvegarde cette recette pour plus tard!

Image pour Pinterest : hamburger lentilles

👉🏻 Découvre ma recette de sans-viande haché ici 👈🏻

👉🏻 Découvre une autre recette que tu peux faire avec le sans-viande haché : des boulettes suédoises 👈🏻

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire le pourriel. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.