Y a-t-il quelque chose de plus agréable, lors d’une journée de congé, que de déjeuner tard, café à la main, et de manger de bonnes grosses crêpes, aussi connues sous le nom de pancakes?

De grosses crêpes épaisses, fluffy et réconfortantes?

J’ai toujours mangé des crêpes faites à partir d’une boite, d’un mix déjà fait.

Mais j’ai finalement réalisé que c’est méga facile à faire avec des ingrédients que la majorité d’entre nous ont déjà à la maison! Plus aucune raison d’acheter du stock en boite (trop cher, et avec plein d’ingrédients non nécessaires!)

Trois pancakes

Plusieurs pancakes avec beurre

Pancakes à l’américaine

Image pour Facebook : recette pancakes

Pancakes à l'américaine

Portions: 6
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes

Ces délicieuses pancakes à l'américaine donnent faim! Parfait pour un brunch du weekend.

Ingrédients

  • Une tasse de farine
  • Un oeuf
  • Une tasse de lait
  • Un peu moins d'un quart de tasse de sucre (il en faut moins que plus - donc tu peux en mettre moins, mais pas plus!)
  • Une pincée de sel
  • Une demi-cuillerée à thé d'extrait de vanille
  • Une cuillerée à thé de poudre à pâte
  • Une cuillerée à thé de bicarbonate de soude

Étapes

  1. Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.
  2. Faire cuire quelques minutes de chaque côté, sur une poêle enduite de beurre. Tourner quand beaucoup de bulles apparaissent sur le côté non cuit!
  3. Pour manger de bonnes crêpes chaudes, garder les crêpes cuites sur une assiette dans un four à peine chaud (ou un réchaud, si tu en as un!)
Valeur nutritive:
Portions: 6 Portion: 3
Par portion: Calories: 142Lipides: 2gGras saturés: 1gGras saturés: 0gGras insaturés: 1gCholestérol: 34mgSodium: 347mgGlucides: 27gFibres: 1gSucre: 8gProtéines: 5g

Ces valeurs sont calculées automatiquement et offertes à titre indicatif seulement. Leur exactitude n'est pas garantie.

As-tu fait cette recette?

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pancakes à l'américaine

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