Y a-t-il quelque chose de plus agréable, lors d’une journée de congé, que de déjeuner tard, café à la main, et de manger de bonnes grosses crêpes, aussi connues sous le nom de pancakes? Des grosses crêpes épaisses, fluffy et réconfortantes?

J’ai toujours mangé des crêpes faites à partir d’une boite, d’un mix déjà fait. Mais j’ai finalement réalisé que c’est méga facile à faire avec des ingrédients que la majorité d’entre nous ont déjà à la maison! Plus aucune raison d’acheter du stock en boite (trop cher, et avec plein d’ingrédients non nécessaires!)

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pancakes à l'américaine

Pancakes à l’américaine

Pancakes à l'américaine

Pancakes à l'américaine

Nombre de portions: 6 crêpes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes

Ingrédients

  • Une tasse de farine
  • Un oeuf
  • Une tasse de lait
  • Un peu moins d'un quart de tasse de sucre (il en faut moins que plus - donc vous pouvez en mettre moins, mais pas plus!)
  • Une pincée de sel
  • Une demi cuillerée à thé d'extrait de vanille
  • Une cuillerée à thé de poudre à pâte
  • Une cuillerée à thé de bicarbonate de soude

Étapes

  1. Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.
  2. Faire cuire quelques minutes de chaque côté, sur une poêle enduite de beurre. Tourner quand beaucoup de bulles apparaissent sur le côté non cuit!
  3. Pour manger de bonnes crêpes chaudes, garder les crêpes cuites sur une assiette dans un four à peine chaud (ou un réchaud, si vous en avez un!)
Valeur nutritive:
Nombre de portions: 6 Portion: 3
Par portion: Calories: 142 Lipides: 2g Gras saturés: 1g Gras trans: 0g Gras insaturés: 1g Cholestérol: 34mg Sodium: 347mg Glucides: 27g Fibres: 1g Sucre: 8g Protéines: 5g
Ces valeurs sont calculées automatiquement et offertes à titre indicatif seulement. Leur exactitude n'est pas garantie.
Psst! Aimez-vous mon assiette? ?

À la recherche d’une autre idée de déjeuner santé, délicieux et rapide? Découvre ce wrap déjeuner mexicain!

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