J’ai mille et une fois parlé de mon amour des auberges de jeunesse, et une des grandes raisons que je mentionne toujours est : l’accès à une cuisine. Oui, c’est vrai, plusieurs hôtels (et locations d’appartements) offrent également des cuisines, mais les auberges ont souvent l’avantage du prix.

Mais ce ne sont pas toutes les auberges qui ont des cuisines, et même quand on voyage dans un hôtel-sans-cuisine par choix, ça peut faire du bien tant à la ligne qu’au budget de ne pas toujours aller au resto.

Voici quelques petites astuces pour ne pas trop dépenser sur la bouffe en voyage, même sans accès à une cuisine.

Ce qu’il faut

Premièrement, je dois dire que je ne pars jamais en voyage sans mes ustensiles (fourchette, couteau à beurre, cuillère), un contenant de sel et poivre, un couteau suisse avec ouvre-bouteille et couteau plus puissant.

Je te recommande de faire de même, ça ne prend pas d’espace et ça peut être très pratique!

De plus, les ziplocs peuvent (pratiquement) sauver des vies en voyage. Pour vrai, c’est mon accessoire pratique préféré – et bien sûr, ça permet d’emballer plusieurs aliments!

Déjeuner

Le déjeuner est le repas le plus facile à réaliser sans cuisine. Mon repas de choix? Une viennoiserie et un fruit. Ça ne requiert ni frigo, ni cuisson, ça goûte bon et ce n’est pas trop dispendieux!

Il ne faut pas oublier que plusieurs auberges et hôtels offrent le déjeuner gratuit – si c’est le cas, il faut en profiter, sans toutefois abuser (on ne se fait pas un lunch avec le buffet!).

Si tu es comme moi et que tu ne peux pas vivre sans café, sache également que certains établissements offrent gratuitement le café à leurs clients, même lorsque le déjeuner n’est pas offert. Ça vaut la peine de demander!

cuisine en voyage

Du skyr acheté le matin même : le meilleur déjeuner au monde!

Repas sur le pouce

C’est certain qu’un dîner fait sur le pouce ne sera pas de la grande gastronomie, mais, parole de fille qui a mangé des sandwichs préparés sur sa cuisse dans une auto tous les jours en Islande, ça peut permettre de 1) ne pas stresser parce qu’il n’y a pas de resto à proximité, comme lors d’une randonnée et 2) économiser.

Voici un conseil bien pratique à suivre lorsqu’on n’a pas accès à un frigo : penser végé.

La viande, la mayo, le lait, etc. sont tous des produits qui peuvent devenir mauvais très rapidement s’ils sont conservés au chaud. Les tomates, les avocats, les oignons rouges, et bien d’autres aliments sont faits pour être conservés à température ambiante.

Mon repas sur le pouce préféré : la plus simple des tartines, un pain dense, recouvert d’avocat tranché, puis de sel et poivre.

cuisine en voyage

Grande gastronomie à Copenhague (lolnot)

Collation

Des noix, des barres tendres, des fruits et certains légumes tels que des carottes – plusieurs choses qui n’ont pas besoin d’être réfrigérées, ni cuites- peuvent dépanner quand on est du genre à devenir hangry quand on a faim (coupable!).

Finalement, il ne faut pas oublier que visiter les restos locaux est tellement agréable et permet de mieux découvrir la culture locale. En faisant des choix judicieux, en suivant les conseils énumérés plus haut à quelques reprises et en évitant les chaines de restauration rapide, on peut libérer un certain budget pour des endroits qui en vaudront vraiment la peine.

Et – si tu as accès à un frigo et que tu te retrouves avec une assiette beaucoup trop remplie au restaurant, demande un doggy bag, puis demande à la réception de ton hébergement si tu peux utiliser un micro-ondes pour réchauffer le repas. Ce ne sont pas tous les endroits qui accepteront, mais s’ils disent oui, tu pourras bien manger ET éviter de gaspiller!

À la recherche de plus d’astuces pour économiser en voyage? Consulte mon guide ultime du voyage à petit budget!

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Image pour Pinterest : cuisine en voyage

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