Pas accès à une cuisine en voyage? Pas de problème!

En voyage, c’est le fun de bien manger et d’aller au resto, mais parfois, un bon repas maison fait du bien tant à la digestion qu’au budget.

Voici des astuces pour ne pas trop dépenser sur la nourriture en voyage, même sans accès à une cuisine.

Ce billet a été écrit en pensant à un voyage dans un contexte urbain, mais même si tu pars en camping, j’espère que tu y trouveras des trucs pratiques!

Quoi apporter pour cuisiner en voyage

Premièrement, je ne pars jamais en voyage sans un petit kit de vaisselle :

• Ustensiles (fourchette, couteau à beurre, cuillère)
• Contenant de voyage de sel et poivre
• Couteau suisse avec ouvre-bouteille et couteau plus puissant
• Plat rétractable
• Tasse rétractable

Je te recommande de faire de même, ça ne prend pas d’espace et ça peut être très pratique! Je range tout ce matériel (ainsi que quelques sacs ziplocs, attaches à pain et élastiques) dans un étui à crayon que j’ai trouvé au Dollarama.

J’ai aussi transféré un peu de cumin, une épice que je trouve particulièrement passe-partout, dans un petit contenant de métal que j’ai ajouté à mon kit.

Finalement, selon le lieu où je vais, j’ajoute parfois un peu de liquide lave-vaisselle biodégradable et un linge à mon kit.

Quoi manger comme déjeuner sans cuisine?

Selon moi, le déjeuner est le repas le plus facile à réaliser sans cuisine.

Mon repas de choix? Une viennoiserie et un fruit. Ça ne requiert ni frigo ni cuisson, ça goûte bon et ce n’est pas trop cher! De plus, certaines viennoiseries resteront bonnes quelques jours, ce qui signifie que tu n’auras pas à chercher une épicerie tous les matins.

Selon le type de voyage que tu fais, n’oublie pas que plusieurs auberges et hôtels offrent le déjeuner gratuit. Je te conseille bien sûr d’en profiter, sans toutefois abuser (ne te fais pas un lunch avec le buffet!)

Idées de repas qui ne requièrent pas de cuisson

Voici un conseil bien pratique à suivre lorsque tu n’as pas accès à un frigo : penser végé.

La viande, la mayo, le lait, etc., sont des produits qui deviennent mauvais rapidement s’ils sont conservés au chaud.

Les tomates, les avocats, les oignons rouges et bien d’autres aliments peuvent être conservés à température ambiante quelques jours.

Mon repas sans cuisson préféré : la plus simple des tartines avec un pain dense ou un craquelin recouvert d’avocat, de sel, poivre et cumin (j’avais dit que j’utilisais le cumin partout!) J’accompagne celle-ci de noix, de légumes comme des carottes et un fruit ou un biscuit.

Bien sûr, les aliments à acheter changeront selon ton accès aux produits. Si tu peux aller à l’épicerie tous les jours, tu auras plus de facilité à conserver tes aliments que si tu fais du camping sauvage en pleine canicule!

C’est certain qu’un dîner fait sur le pouce ne sera fort probablement pas de la grande gastronomie, mais, parole de fille qui adore bien manger, tu peux avoir un voyage hyper agréable même en te préparant des tortillas sur ta cuisse en voiture!

Sinon, une autre solution est d’organiser un pique-nique en mode «tapas». Ça peut donner des allures chic à n’importe quel assemblage d’aliments ou presque!

Prévoir des idées de repas avant même de partir permet de ne pas stresser pour trouver un resto, d’éviter de devenir hangry mi-rando et, bien sûr, ça aide à dépenser moins!

Quelles collations manger sur la route?

Tu cherches quoi apporter pour manger lors d’un roadtrip ou d’un voyage sans accès à une cuisine?

Voici quelques aliments qui se conservent bien à température pièce et qui sont agréables à grignoter sur le pouce ou dans une assiette de type tapas :

• Noix variées
• Mélange du randonneur
• Conserve de poisson ou poulet
• Tartinades et condiments qui peuvent être conservés à température pièce jusqu’à leur ouverture, comme des olives, cornichons, etc. (si tu prévois les terminer)
• Conserves de légumineuses (choisis des conserves qui s’ouvrent facilement ou n’oublie pas ton ouvre-boite!)
• Barres tendres
• Beurre de noix
• Fruits (pommes, poires, bananes)
• Fruits séchés ou lyophilisés
• Avocats
• Tomates
• Carottes
• Craquelins
• Tortillas, pitas ou pains naans
• Pain
• Chips ou popcorn
• Biscuits
• Bonbons et/ou chocolat

Si tu ne pars qu’un ou deux jours, tu peux allonger cette liste grâce à un boite à lunch ou glacière et prévoir des petits fruits de saison, du fromage, des oeufs cuits dur et bien plus.

Encourager la gastronomie locale

Finalement, n’oublie pas que visiter les restos locaux permet de mieux découvrir la culture locale.

C’est tellement agréable de profiter d’une matinée au marché suivie d’un pique-nique où tu dégustes tout plein de produits locaux!

En faisant des choix judicieux, en suivant les conseils énumérés plus haut et en évitant les chaines de restauration rapide, tu pourras libérer un budget pour des endroits qui en valent la peine.

D’ailleurs, si tu as un frigo à ton hébergement et que tu as des restants après ta visite au restaurant, demande un doggy bag et demande à la réception si tu peux utiliser un micro-ondes pour employés pour réchauffer ton repas.

Ce ne sont pas tous les endroits qui accepteront, mais s’ils disent oui, tu pourras bien manger ET éviter de gaspiller!

Le plus important avant de partir en voyage? Faire un budget (oui, même si c’est plate!)

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Est-ce qu’avoir accès à une cuisine en voyage est important pour toi? Dis-le-moi dans les commentaires!