Noël sans (trop de) gaspillage

À quelques semaines du début des célébrations de Noël, je veux t’aider à penser à quoi faire avec les « restants » des fêtes, que ce soit de la bouffe, des emballages de cadeaux, des décorations ou autres.

Oui, la période des fêtes est souvent une période de grande consommation. Mais ça ne signifie pas qu’il faut absolument remplir la poubelle après coup.

Voici mes meilleures astuces.

Restants de bouffe (ou comment réduire le gaspillage alimentaire à Noël)

J’espère que je ne suis pas seule à adorer les restants de nourriture!

C’est tellement un grand plaisir de ne pas avoir à cuisiner parce que tu as plein d’aliments qui peuvent être réchauffés en quelques minutes à peine.

Après un gros party des fêtes, il est normal qu’il reste de la bouffe. Svp, ne la jette pas!

S’il te reste des chips, bretzels, noix, etc. :

• Rangés correctement, ils seront bons quelques mois, donc il n’y a vraiment aucune raison de t’en débarrasser.
• Si tu n’en manges pas, donnes-en aux invités ou apportes-en au bureau en janvier. Tes collègues seront contents!

Si tu as des restants du traditionnel festin des fêtes (dinde, patates pilées, betteraves, tourtière, atocas, farce, etc.), il y a 1001 choses à faire pour éviter le gaspillage!

• Utilise de la dinde, des atocas et du brie pour créer le wrap parfait
• Congèle la dinde ou la tourtière en portions individuelles pour les lunchs
• Fais un sandwich dinde-bacon-cheddar-oeuf miroir
• Ou des pâtes au beurre noisette, sauge frite et dinde
• Ou un « hot chicken » à la dinde, avec plein de petits pois sul’ top!

• Si tu es une de ces personnes weird qui détestent les restants, force tes invités à partir avec un doggy bag ou appelle tes repas de restants un « Touski Royal« 
• Recrée le souper traditionnel quelques jours plus tard en pyjama avec un bon film, réconfort x1000!
• Fais une soupe « poulet et nouilles » avec la dinde (et utilise les os de la dinde pour faire un délicieux bouillon)
• Prépare une délicieuse salade de betteraves
• Fais des croquettes avec des patates et du fromage
• Essaie de faire un MOIST MAKER

Psst! Toutes mes meilleures astuces antigaspi de dinde sont ICI!

Bref, il n’y a aucune raison de jeter de la bouffe. 

Restants de cadeaux

OK, je ne sais pas si on peut réellement appeler des restants à partir de maintenant, mais here it goes.

Les restants de cadeaux, ce sont les boîtes, les sacs, le papier de soie, les emballages variés, les choux, etc.

C’est ce qui prendra souvent le chemin des poubelles dans un gros sac si tu organises un party où tout le monde déballe des cadeaux.

Non, il n’y a pas grand-chose à faire si quelqu’un t’offre un cadeau emballé avec du traditionnel papier d’emballage. Peut-être en garder des bouts pour faire du scrapbooking ou un projet d’art pour enfants, mais c’est pas mal certain que ça va finir dans le gros bac vert éventuellement.

Cependant, svp, si tu reçois des cadeaux dans des boîtes décoratives, dans des sacs, s’il y a du papier de soie ou des choux : garde-les!

En plus, ça te permettra d’épargner, car tu n’auras pas à acheter d’emballages pour tes cadeaux!

Perso, je range mon papier d’emballage (je n’en ai pas acheté depuis au moins cinq ans) dans un distributeur de sac de plastique et je me suis procuré une corbeille du Ikea pour mon papier de soie.

Je suis rendue avec une collection pas pire impressionnante, qui me permet d’offrir des cadeaux joliment présentés, sans dépenser un sou. Oui, tout ce que tu vois sur cette photo m’a été donné!

Et si tu dis « mais je n’ai pas l’espace! » est-ce qu’une boîte remplie de tout le nécessaire pour emballer des cadeaux est vraiment de trop? J’ai peu de rangement (il n’y a que deux garde-robes dans mon appartement) et je réussis à le faire.

PS. J’ose espérer que personne n’a fait ça, mais si tu reçois un cadeau qui ne te plaît pas, donne-le à quelqu’un dans le besoin au lieu de le jeter, svp.

Alternatives aux emballages traditionnels

J’ai appris une statistique qui m’a donné froid dans le dos grâce à Créations ALL, une entreprise de Gatineau : chaque année, 540 000 tonnes de papier d’emballage et sacs cadeaux sont jetés au pays. C’est énorme!

Si tu lis cela, peut-être veux-tu réduire le gaspillage à la source en n’achetant tout simplement pas d’emballages traditionnels. C’est une excellente idée! 

Il existe tellement de solutions, maintenant.

Premièrement, Créations ALL, comme plusieurs autres entreprises locales, offre des sacs cadeaux réutilisables faits au Québec.

Tu trouves ça cher? N’oublie pas que le coût sera absorbé sur plusieurs années! 

De plus, comme mentionné plus haut, ces emballages ne prennent pas beaucoup d’espace. Une fois rangés, mes sacs Créations ALL sont à peine plus gros qu’un magazine!

Si le cadeau que tu veux offrir n’entre pas dans un sac, il existe aussi d’autres trucs. Bien sûr, si tu as suivi les conseils plus haut, tu auras un assortiment d’emballages que tu pourras réutiliser.

Si ce n’est pas le cas, un de mes emballages préférés est… les boîtes de clémentine!

Il s’agit de belles boîtes, d’une bonne grandeur et souvent en bois. Pourquoi ne pas leur donner une deuxième vie? Tu peux finir la décoration avec de la jute, du papier de soie ou un cellophane transparent.

Autre truc : si tu fais beaucoup d’achats en ligne, ceux-ci arrivent souvent dans des boîtes. Peux-tu les réutiliser, quitte à les recouvrir d’un papier d’emballage? Ça serait niaiseux de recycler ces boîtes, puis d’en acheter des nouvelles…

Tu pourrais même créer ton propre papier d’emballage. Si tu as des enfants, utilise leurs dessins pour emballer un cadeau pour les grands-parents, ça fera une double surprise.

Tu peux aussi utiliser de vieux magazines, du papier journal ou même un calendrier de l’année qui se termine.

Encore mieux : demande à tes parents ou grands-parents s’ils ont ces magnifiques boîtes de métal qui servaient pour les biscuits et utilise-les pour emballer tes cadeaux.

Finalement, tu peux remplacer les choux sur tes cadeaux. Voici deux idées :

• Si tu as encore des VHS ou des cassettes et aucun lecteur pour les faire jouer, c’est le temps de les recycler! Utilise la bande noire pour faire un chou. 
• Tu peux également faire un chou à partir de magazines ou n’importe quel papier glossy. 

Si tu veux changer tes décorations

J’espère que personne ne change sa décoration de Noël tous les ans. Mais ça peut être le fun de changer de décor de temps en temps!

S’il est venu le temps pour toi de renouveler ta déco, voici quelques conseils :

1. DONNE TES ANCIENNES DÉCOS! Que tu les offres à quelqu’un dans ta famille, à une amie, à une famille dans le besoin ou à un organisme qui les revendra, c’est ton choix. Mais ne les jette pas aux poubelles!
2. Magasine tes nouvelles décos en janvier. Si tu veux des trucs plus fancy (et nécessairement plus cher), c’est à ce moment que tu trouveras les meilleurs prix. Sinon, va au Dollo début novembre.
3. Priorise les achats de seconde main ou les décorations faites à la main lorsque possible.

Psst! J’espère que tu ne gardes pas tes lumières de Noël allumées 24/7 du 2 décembre au 3 janvier, hein?

Restants d’occasions spéciales

Si tu es l’hôte d’un événement ou party pendant les fêtes, il se peut que tu te retrouves avec plein de tout. De la vaisselle jetable, de la bouffe, du papier d’emballage, etc.

C’est difficile de ne pas être overwhelmed et de vouloir y aller pour l’option facile, aka tout pitcher dans la poubelle.

Trust me, I know.

Depuis que mes grands-parents sont décédés, ce sont mes parents qui ont repris le flambeau et qui organisent le gros party familial des fêtes. Et puisque je n’ai pas d’auto, je reste toujours à coucher et je vois le ménage post-événement-à-25-personnes à faire.

De plus, mon appart est souvent le lieu de soirées et tous les lendemains, quand je me lève, je me demande pourquoi j’ai (encore) accepté d’être l’hôte.

À moins que tu sois Monica Geller (2e référence à Friends dans ce billet, merci beaucoup), ce n’est pas tant le fun de tout nettoyer. Prends ton temps, demande de l’aide, vas-y par étapes.

Le soir même, gère le périssable. Range la bouffe, sors les poubelles qui puent, commence la vaisselle. Puis, prends un grand verre de vin, installe-toi avec une couverte de polar et un Harry Potter.

Tu es en vacances, tu termineras demain.

(N’oublie juste pas de séparer les poubelles et le recyclage, svp!)

Pour des astuces pour gérer ton budget à l’approche de Noël, c’est par ici!

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Quels sont tes trucs pour éviter le gaspillage à Noël? Dis-le-moi dans les commentaires!