Retour sur mon défi : 50$ d’épicerie en mars

Au début du mois de février, j’ai écrit un billet qui détaillait toutes mes dépenses du mois de janvier pour prouver qu’avec un minimum d’efforts, il était possible de réduire ses dépenses de beaucoup, sans pour autant sacrifier son plaisir.

Plusieurs m’ont posé des questions sur mon budget d’épicerie : 117,46$. Pourtant, je n’avais fait aucun effort particulier pour dépenser aussi peu, ça fait simplement partie de mes habitudes de vie!

Quelques jours plus tard, j’ai partagé une vidéo de Business Insider sur Facebook où une chroniqueuse teste le « Elon Musk Food Challenge », soit tenter de dépenser uniquement 2$ par jour sur sa nourriture pendant un mois. Ça en a fait réagir plusieurs!

Tout cela m’a donné envie d’essayer de voir jusqu’à quel point je pouvais diminuer ma facture d’épicerie si j’y mettais un peu d’efforts. Plusieurs m’ont demandé ce que je mangeais pour avoir un budget si limité… eh bien, ce défi va répondre à tes questions!

Mon défi pour limiter ma facture d’épicerie

Mon garde-manger en date du 1er mars

Avec le travail que je fais, je suis invitée à plusieurs événements (en date d’aujourd’hui, j’ai déjà accepté cinq invitations ce mois-ci) et je reçois parfois de la nourriture en envoi de presse, donc je ne me voyais pas faire le « vrai » « Elon Musk Food Challenge ».

Ce défi a été réalisé par Elon Musk (d’où le nom) en 1988 et son budget était alors de 1$ par jour pour manger.

Quand Business Insider l’a ajusté pour l’inflation, le budget quotidien est devenu 2,01$. Si on convertit en dollars canadiens, ce montant équivaut à 2,72$, ou 80,30$ pour 30 jours. Seulement 37,16$ de moins que mon budget sans effort.

Mon frigo est rarement plus plein que cela (sauf que d’habitude il y a des oeufs et des charcuteries… Je suis due pour une visite au marché). Tout est toujours placé de façon à ce que je voie bien tous les produits, pour ne rien perdre et ne rien acheter en double.

Cependant, je ne crois pas que tu dois voir ton budget d’épicerie de façon hebdomadaire ou mensuelle. Tu dois avoir une vue d’ensemble.

Tu dois te fier aux saisons et aux promotions… Et, bien honnêtement, je trouverais un peu ridicule de racheter un aliment que j’ai déjà à la maison juste pour prouver que ça peut « fitter » dans mon budget.

Donc j’ai choisi le défi que je tenterais de relever. En mars, mon budget épicerie sera de 50$. Et mon garde-manger, mon frigo et mon congélo ne pourront pas être complètement vides à la fin du mois.

Mon congélo en date du 1er mars (mais il est toujours aussi rempli! Pour vrai!)

Ma première épicerie du mois de mars : 22,01$

Je veux prouver que petit budget =/= plate.

Je dis toujours que les démarches extrêmes ne sont pas réalistes (*cough* couponing *cough*), j’ai même dit que ce défi signifiait « survivre » pendant un mois, au lieu de « vivre », mais j’avais quand même envie de le relever. Soyons honnêtes : je ne ferais pas ça tous les mois. 

Mais j’aime la philosophie du défi : me prouver que je peux vivre avec aussi peu, si la vie me force à le faire.

Comment mon défi s’est déroulé

Alors, est-ce que j’ai réussi mon défi? Oui et non… Enfin, presque.

Je dirais que 90% de mes repas ont été pris à la maison avec mon budget réduit. Et mon garde-manger et mon congélo ne sont pas vides, loin de là!

Mon frigo, oui, par exemple!

Et ça a totalement valu la peine!

Budget total à l’épicerie? 50,60$! True story, il me restait 30 cents jusqu’au 31 mars quand j’ai décidé de flancher sur une boite de Kraft Dinner à 99 sous parce que #SPM.

Mes achats à petit prix

Quelques-uns de mes achats du mois. Manque les 10lb de patates, les oeufs et le bacon de Cochon tout rond!

Je suis allée au IGA quatre fois, à la fruiterie près de mon gym une fois (pour acheter une barquette de fruits et légumes moches à 1$), une fois au marché Jean-Talon (pour acheter des oeufs et du bacon parce que #priorités) et une fois au marché Atwater parce que j’avais un coupon (OUI, un coupon! J’ai osé en utiliser un! haha) pour du fromage gratuit à la fromagerie du Paradis, et je suis tombée sur un immense sac de bananes à 1$, donc j’en ai profité également.

J’ai mangé la majorité des repas chez moi, sauf pour sept événements média, un midi où la bouffe était fournie par le travail, deux soirées au resto et un déjeuner-dîner-souper chez mes parents.

Bref, si mon compte est bon, ça signifie quand même 81 repas à la maison avec un budget de 50,60$, soit 62 cents par repas ou 1,63$ par jour.

J’ai un peu triché en profitant des promotions de la dernière semaine de mars pour faire quelques achats (je le mentionne, car tu le vois dans les photos plus haut!), mais, pour respecter le défi, je ne les ai pas touchés jusqu’au début du mois d’avril.

Retour sur l’expérience

Mille (OK, six) variations sur les tomates en canne

Premièrement, ce défi m’a donné tellement de respect pour les gens qui composent avec ce genre de situation tous les jours.

À la deuxième semaine du défi, lorsque j’ai acheté des oeufs, j’ai eu à me poser la question « est-ce que je vais pouvoir m’acheter des légumes la semaine prochaine? » Ouf! Pas le genre de question agréable à se poser.

Est-ce que mon alimentation était équilibrée? Non, pas vraiment, je l’admets. J’ai vécu des moments assez difficiles le mois dernier et disons qu’une alimentation peu optimale n’a pas aidé mon moral. J’étais plus fatiguée et plus facilement découragée que lorsque j’ai une alimentation variée et riche en vitamines.

Et, surtout, j’ai perdu mon plaisir à manger, car j’étais tannée de manger la même chose tout le temps, même si je me suis forcée pour varier le tout!

Disons que c’est assez facile de tomber dans un pattern quand tu n’as pas l’argent pour manger des fruits et légumes frais.

Tu as moins d’énergie, donc tu cuisines moins, donc tu as moins d’énergie, donc tu as encore moins envie de cuisiner… Pis un moment donné, tu t’écoeures de manger des tomates en canne et du chou rouge!

Sérieux, je regarde les photos de ce billet et ça semble vraiment bon ce que j’ai mangé. Je dois clarifier : ce n’était pas mauvais et c’était quand même équilibré dans les circonstances. Mais ça manquait de verdure, de variété, de spontanéité!

Une chance, j’avais biiiin des oignons verts de mon jardin (et même des fanes de carottes) pour pimper mes repas, mais quand même!

Je me suis aussi posé des questions sur la grosseur des portions proposées en épicerie.

Lors de ma première épicerie du mois, j’ai acheté une laitue iceberg et un chou rouge, deux légumes qui durent plus que deux jours et qui sont peu chers. Mais… je me suis tannée d’en manger bien vite!

En Australie, certains des plus gros aliments (choux, melons, etc.) étaient vendus en moitiés : un peu moins cher et moins de risque que cet aliment soit gaspillé. Il serait intéressant que cette option soit disponible ici également.

Autre chose qui devrait être disponible à plus grande échelle : les aliments « su’l bord »! Il y en a déjà dans les marchés et fruiteries, et dans certaines épiceries comme Super C, mais ce n’est pas encore assez répandu. (Psst! Maxi a récemment lancé l’application Flashfood, qui est une superbe initiative pour éviter le gaspillage alimentaire tout en te permettant d’économiser!)

Des bananes brunes, ça se congèle pour faire plein de recettes. Des tomates et autres légumes poqués, ça fait de super sauces et soupes. Je n’ai certainement pas mangé assez de fruits et légumes lors de ce défi, mais une chance que j’ai eu accès à des aliments pas chers pour en manger quelques-uns!

Qu’est-ce que j’ai mangé?

Quelques-uns de mes repas du mois

Déjeuners :

• Yogourt, noix, bananes
• Pain avec beurre d’arachides, banane, chia & chocolat
• Yogourt et moitié de pamplemousse
• Yogourt et oeuf
• Crêpes
• Pain et un oeuf
• Gruau avec une demi-banane, du chanvre et du sirop d’érable

Brunchs :

• Crêpe aux oignons verts asiatique (avec ou sans oeuf)
• « Pain mouillé » (aka du pain sec mouillé, cuit dans biiiiiin du beurre)
• Crêpes d’avoine/oeuf/banane
• Pizza déjeuner
• Oeuf, p’tites patates, chou rouge braisé

Dîners / soupers :

• Pâtes maison aux légumes (congelés d’avance)
• Falafels maison avec frites de patates douces ou salade de chou
• Soupe poulet et nouilles maison avec pain maison
• Grilled cheese avec pain maison et salsa
• Fondue au fromage, galette de maïs maison, pois verts ou salade de chou
• Repas de boeuf asiatique avec chou rouge, carottes, nouilles de riz, oignons verts et sauce soya/poisson/ail maison
• Nouilles de riz avec sauce à l’avocat sul’ bord/lait/fromage
• Sushi aux crevettes, avocat sul’ bord et chou rouge
• Soupe aux oeufs
• Bol santé asiatique avec riz à sushi, oeuf, chou rouge, edamame et nori
• Pâtes avec sauce blanche aux crevettes, pois verts et oignon vert
• Polenta, salsa, oeuf
• Pizza maison et salade de chou ou frites maison
• Soupe aux tomates avec fromage et pain
• Manicottis au fromage, sauce aux tomates
• Dumplings avec laitue iceberg
• Bol santé riz brun, oeuf cuit dur, chou rouge, iceberg, nori, edamame, chanvre
• Fondue au fromage, frites maison, « mashed peas »
• Couscous, maquereau (congelé d’avance), sauce aux tomates
• Bol mexicain : haricots noirs, tomates, maïs, iceberg, oignons verts sur riz brun
• Pâté chinois végé (haricots noirs, oignon)
• Cari de pois chiches, patate douce, courge et épinards sur nouilles asiatiques

Desserts :

• BEAUCOUP de thé
• Chocolats Lindt reçus en février

Bref, j’ai utilisé bien des aliments qui étaient déjà dans mon garde-manger/congélo… Mais j’ai également beaucoup de restes (par exemple, 5/6 d’un pâté chinois), et des cannes de tomates/légumineuses que je n’ai finalement pas utilisées.

Ce que j’ai appris lors de mon défi

Vive le thé fruité quand tu n’as pas l’argent pour un vrai dessert! J’ai reçu des thés de la collection printanière de David’s Tea au cours du mois, et j’en ai bu comme jamais. Puisque c’est essentiellement de l’eau, c’est bourratif et le goût rappelle un dessert… mais un peu moins cher!

Quand tu as une fringale, le yogourt grec, c’est pas mal la vie. C’est super protéiné donc ça bourre et c’est bon en prime. Habituellement, je privilégie le yogourt grec nature avec du granola maison, mais, ce mois-ci, le granola était hors de mon budget.

Par chance, j’avais profité d’une promotion la dernière semaine de février pour me procurer les yogourts Oikos Créations de Danone (framboise/choco et banane/choco), et j’ai acheté le fromage frais Riviera aux framboises (dans le même genre que le Skyr), donc j’ai quand même pu en profiter quelque temps!

Ce défi sera vraiment plus facile pour les végétariennes ou celles ouvertes au végétarisme. En un mois, si mon calcul est bon, j’ai mangé deux repas avec du boeuf Highland (acheté à l’avance et congelé, soit environ la moitié d’un paquet à 8$) et environ la moitié d’un sac de crevettes de Matane congelées acheté en promotion à 7,99$. Sinon, toutes mes protéines étaient végétales (légumineuses, chanvre).

Ah et VIVE LES OEUFS!

Travailler à la maison est un gros gros plus quand vient le temps de réduire la facture d’épicerie. De un, il y a moins de tentations, mais c’est également plus facile de préparer un petit quelque chose sur le fly. Je faisais rarement de grosses recettes le midi (15 minutes max!), mais je pouvais utiliser le four, faire bouillir des trucs, utiliser des épices…

Je ne bois pas de jus ni de boissons gazeuses et j’ai énormément réduit ma consommation de café. Couper à ce niveau est une excellente façon d’économiser!

Le pain cheap, c’est non. J’ai reçu deux pains de Boulange des Campagnards en février et j’avais également un reste de pain maison, donc j’en avais en masse. Si je n’en avais pas eu, j’aurais fait mon propre pain de nouveau.

Pas question d’acheter le pain pas cher à l’épicerie, qui est ni nourrissant ni bon! Si, comme moi, tu habites seule, le congélo est vraiment la meilleure façon de faire durer son pain et d’éviter le gaspillage. En fait, en général, le congélo est le meilleur ami des gens qui habitent seuls et qui veulent avoir une alimentation variée.

Si tu n’as pas une passion pour la bouffe, tu pourras fort probablement réussir ce défi avec un peu de créativité. Mais tu vas souvent manger la même chose.

Finalement, mon plus gros apprentissage, je crois, est que ce défi ne permet pas vraiment d’économiser au final.

Je t’entends d’ici dire « de quessé?! », donc je m’explique : bien que j’ai effectivement uniquement dépensé 50$ en mars, tout au long du mois, j’ai eu l’impression de me priver. Donc, en avril, puisque mon budget me le permettait, en seulement quelques jours, j’ai dépensé environ 60$ à l’épicerie pour acheter tous ces aliments que je n’avais pu manger en mars.

De la roquette! Du saucisson! Un bon avocat vert! GIMME ALL THE FOOD!

Pas envie de te lancer dans un tel défi? Je te comprends! C’est pourquoi j’ai créé la liste d’épicerie hebdomadaire, qui permet d’économiser et de diminuer le gaspillage alimentaire.

Disponible sur la boutique.

Tu souhaites réduire ta facture d’épicerie? Découvre mes 15 astuces pour survivre à la hausse des prix d’épicerie!

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Tel que mentionné dans le billet, j’ai reçu certains aliments en envoi média au cours du mois.